Kondairaren arabera, iraungitze datarik gabeko janariak jendeak segurtasunik eza sentiarazten du eta ardoa ez da salbuespena. Baina fenomeno interesgarria aurkitu al duzu? Ardoaren atzeko apala hamar urte besterik ez da! Horrek jende askok galdera-markekin beteta jartzen du ~ ez ezik, gaur egun ere gertakari harrigarriagoa esango dizu: ardoaren iraupena ez da batere fidagarria!
Ba al dakizu? Beste herrialde batzuetan, ardoek ez dute apalamerik, ez apal bizitzaren kontzeptua. Gure herrialdean "10 urte" kopuru zehatza ikus daitekeen arrazoia da, gure herrialdea berariaz adierazi du apala bizitza etiketan adierazi behar dela eta hori da guztiontzat lasaitasun gisa.
Hala ere, aipatu behar da 2016ko urriaren 1etik aurrera, "aurrez prestatutako elikagaien segurtasun arau estandarietan etiketatzeko arau orokorrak" xedapenen arabera. Ardoak, izpirituak, ardo txinpartatsuak, ardo ardoak, ardo nazionalak, ardo txinpartatsuak eta alkohol-edukia duten edariak ez dira% 10eko edo gehiagoko alkohol-edukia iraungitze-data deklaratzeko behar.
Hori dela eta, ardoaren atzealdean dagoen apalen bizitza kopurua, begiratu besterik ez da ~ Ez hartu serio ~, baina esan bezala, janaria (edariak) apalik gabeko bizitza ez da osatu. Ardoak ez baitu iraupenari begiratzen, zer da begira?
Ardoaren "bizitza", edateko epe mitikoa.
Kondairak badu horrelako festa bat, gonbidatuak eta ostalariak bere burua gozatu zutela, eta ostalariak hamar urte daramatza guztiontzat kontserbatu zen ardo botila bat atera zuen. Ondorioz, botila ireki bezain pronto, gela osoak ozpina usaindu zuen, ez zen aipatu zein desatsegina zen! Une honetan, maisuak arima tortura bat bidali zuen:
Jejeje? Ez al du esan nahi ardoa zenbat eta luzeagoa gordetzen den, hobe? Zergatik da oraindik ozpina?
Utzi erantzuna kontatzen! Izan ere, hau da, gehienetan ardo botila honen edateko aldia galdu duzula. Editorea adibide bat ematera etorri bazina, koke botila bat bezalako karbono dioxidorik gabe litzateke, arimaren existentzia galdu besterik ez da egin behar ~
Nola epaitu ardo edateko epe onena?
Fokua, lagunak! Irudikatik ikus daiteke ardoen% 90 urtebete edo bi barru zerbitzatzen dela.
Dastian desbideratze batzuk egon daitezke lehentasun pertsonalen arabera, baina gehienak irudiko arauak betetzen dituzte. Beste modu batera esanda, edozer gauza gorde dezakezu, baina ardo asko ez da erreala ~ (aldi berean edan ezean). Benetan erosten eta erosten laguntzen ez baduzu, gogor lan egin behar duzu edateko eta edateko! Bestela, janari hondakina da.
Aldi berean, ardoarentzat ondorio bat ere marraztu dezakegu: edateko epea apala baino garrantzitsuagoa da! Aldi berean, ardo botila guztiak ez dira hamar urtez edateko ~
Baina edozein ardo mota da, zainketa eta biltegiratze zaindua behar du edateko garaian kalitatea bermatzeko. Editoreak zure ardo biltegiratze puntu garrantzitsuak laburbildu ditu, ziurtatu itxura ona duen marka ~!
Ardoaren kalitatea bermatzea edateko garaian? Gogoratu puntu garrantzitsuak!
. Mantendu tenperatura konstantea: 10-15 ℃
Bero ardoaren "etsaia" zenbakia da. Ardoa 21 ºC-tan geratzen denean denbora luzez, kalte konponezinak jasango ditu. 26 ° C gainditzen badu, ardoak ere beroa izango du, eta horrek ardo zaporeak emango dizkio fruta eta fruitu lehorrak.
Hori dela eta, ardoa gordetzerakoan tenperatura freskoak mantendu behar dituzu, biltegiratze tenperatura egokia 10 ° C eta 15 ºC artean dago. Horrez gain, saiatu tenperaturaren aldaketa zorrotzak ekiditen, eta horrek eragin itzulezinak izan ditzakeen ardoaren kalitatean.
. Hezetasun etengabe mantentzea:% 50 eta% 75
Ardoa ingurune lehor batean gordetzen bada, horrek kortxoa txikitu dezake, oxigenoa botilan sartzeko aukera emanez, ardoa oxidatzeko. Orokorrean,% 50 eta 75% 50 hezetasun aproposa da kortxoa hezetuta mantentzeko. Era berean, biltegiratze ingurunearen hezetasunak ez luke gorabehera handiz edo maiz gorabehera.
Iluna eta iluna
Argia ardoaren etsai naturala ere bada. Argi naturala edo argia, ardoaren oxidazioa azkartuko den ala ez. Horregatik, ardoak botila ilunetan paketatzen dira. Hori dela eta, ardoa gordetzean, ziurtatu leku ilun eta ilun batean gordetzen duzula. Ardo bereziki garestia bada, gomendagarria da UV Profesionalen biltegiratze armairu profesionala erostea.
. Hezetasun etengabe mantentzea:% 50 eta% 75
Ardoa ingurune lehor batean gordetzen bada, horrek kortxoa txikitu dezake, oxigenoa botilan sartzeko aukera emanez, ardoa oxidatzeko. Orokorrean,% 50 eta 75% 50 hezetasun aproposa da kortxoa hezetuta mantentzeko. Era berean, biltegiratze ingurunearen hezetasunak ez luke gorabehera handiz edo maiz gorabehera.
iluna eta iluna
Argia ardoaren etsai naturala ere bada. Argi naturala edo argia, ardoaren oxidazioa azkartuko den ala ez. Horregatik, ardoak botila ilunetan paketatzen dira. Hori dela eta, ardoa gordetzean, ziurtatu leku ilun eta ilun batean gordetzen duzula. Ardo bereziki garestia bada, gomendagarria da UV Profesionalen biltegiratze armairu profesionala erostea.
Posta: 20122ko irailaren 02a