Norbaitek galdera bat egin zuen behin, zergatik dute ardo botila batzuek beheranzko zirrikituak? Zirrikitu kopurua gutxiago sentitzen da. Izan ere, hori gehiegi pentsatzeko. Ardoaren etiketan idatzitako edukiera zenbatekoa da, botilaren behealdean dagoen zirrikituarekin zerikusirik ez duena. Hainbat arrazoi daude botilaren behealdea zirrikituekin diseinatuta dagoena.
1. murriztu eskuko tenperatura esposizioa
Hau da arrazoi ezagunena. Denok dakigu ardoaren "tenperatura" oso garrantzitsua dela, eta tenperatura aldaketa txikiek ardoaren zaporea eta zaporea ere eragin ditzakete. Ardoa botatzerakoan eskuaren tenperaturak eraginik ez izateko, botilaren behealdea ardoa botatzeko egin daiteke. Groove diseinuak eskuaren aukera ere murriztu dezake ardo botila zuzenean ukituz eta ez du tenperatura zuzenean eragingo. Eta postura isurtzen hau ere oso egokia da ardoa edateko, dotorea eta egonkorra.
2. Ardo egokia al da?
Ardo batzuek (batez ere ardo gorriak) sedimentuekin arazoak dituzte, eta botilaren behealdeko zirrikituek sedimentuak bertan etzateko aukera ematen dute; Eta zirrikituaren diseinuak botila presio altuarekiko erresistenteagoa izan dezake, hala nola ardo txinpartatsua edo xanpaina, burbuilak ditu, funtzio hau oso beharrezkoa da ardoentzat.
3. arazo "teknikoa" arazoa?
Izan ere, industria iraultza mekanizatu baino lehen, ardo botila bakoitza beirazko maisu batek piztu eta eskuz landuta zegoen, beraz, zirrikituak botilaren behealdean eratu ziren; Orain, makinak erabiliz, ardoa, botila, nahiko erraza da moldetik ateratzeko "desegin gabea" denean.
4. Zirrikituak ez dute zerikusirik ardoaren kalitatearekin
Hainbeste esan ondoren, zirrikituak funtsezko funtzioa du, baina mahastizaintzako teknologiari dagokionez, botilaren behealdean dagoen zirrikitu bat dagoen ala ez da gakoa ardoa ona den edo ez esateko gakoa. "Gai hau botilaren ahoak" kortxoen tapoia "erabiltzen duen bezalakoa da, obsesio bat besterik ez da.
Post ordua: 20122ko ekainaren 28a