Ardo txinpartatsu mozkortuta duten lagunek, zalantzarik gabe, ardo txinpartatsuaren formaren forma guztiz desberdina dela dirudi normalean edaten dugun ardo zuri lehor eta arrosa lehorra eta arrosa ardoa. Ardo txinpartatsuaren kortxoa onddo itxurakoa da. .
Zergatik da hau?
Ardo txinpartatsuaren kortxoa onddo itxurako kortxoaz + metalezko txanoa (ardoa) + metalezko bobina (alanbre saskia) eta metalezko paper geruza bat da. Ardo txinpartatsuek, esaterako, ardo txinpartatsuak botila zigilatzeko kortxo jakin bat behar dute, eta kortxoa zigilatzeko material aproposa da.
Izan ere, botilan bete aurretik, perretxiko itxurako kortxoa zilindrikoa da, oraindik ere ardoa egiteko tapoia bezala. Kortxo jakin honen gorputza, normalean, kortxo natural mota desberdinetatik eginda dago eta, ondoren, FDAk onartutako kola batekin itsatsita dago, gorputza gainjartzen duen zati "txanoa" bi. Kortxo naturaleko hiru diskoz osatuta, zati honek duktility onena du.
Xanpainako tapoi baten diametroa 31 mm da, eta botilaren ahotik konektatzeko, 18 mm-ko diametroa konprimitu behar da. Eta botilan behin, zabaltzen jarraitzen du, botilaren lepoan etengabe presio bat sortuz, karbono dioxidoa ihes egitea eragotzi.
Gorputz nagusia botilan sartu ondoren, "txanoa" botilatik ihes egiten duen karbono dioxidoa xurgatzen du eta poliki-poliki zabaltzen hasten da eta "txanoak" zatiak zabalgarritasunik onena duelako, onddoen forma xarmangarrian amaitzen da.
Xanpainako kortxoa botilatik atera ondoren, ez dago inolako modurik berriro jartzeko kortxoaren gorputza modu naturalean hedatzen eta zabaltzen delako.
Hala ere, xanpaina tapoi zilindrikoa oraindik ardoa zigilatzeko erabiltzen bada, ez da perretxiko forma zabalduko karbono dioxidoaren eragin estimulatzailearen ondorioz.
Champagne-k "onddo txano" ederra daraman arrazoia ikus daiteke kortxoaren materialarekin eta botilan karbono dioxidoarekin zerikusirik du. Horrez gain, "onddo txano" ederrak ardo likidoa eta karbono dioxidoaren isurketa botilan ihesak saihestu ditzake, botilan airearen presio egonkorra mantentzeko eta ardoaren zaporea mantentzeko.
Ordua: 2012-20 abuztuaren 18a