Azken datuen arabera, AEBetako artisautza garagardotegiek 24,8 milioi garagardo upel ekoitzi zituzten iaz.
American Brewers Association-en Artisautza Garagardo Industriaren Urteko Produkzio Txostenean, aurkikuntzek erakusten dute AEBetako artisautza garagardoaren industria % 8 haziko dela 2021ean, eta artisautza garagardoaren merkatu kuota orokorra % 12,2tik 2020an % 13,1era igoko da.
Datuek erakusten dute 2021ean AEBetako garagardo merkatuaren salmenta-bolumen orokorra % 1 handituko dela eta txikizkako salmentak 26.900 milioi dolar izango direla kalkulatzen da, merkatuaren % 26,8koa, 2020tik % 21eko hazkundea.
Datuek erakusten dutenez, txikizkako salmentak salmentak baino indartsuago hazi dira, neurri handi batean jendea taberna eta jatetxeetara joan delako, non txikizkako batez besteko balioa dendako eta lineako eskaeren bidez salmenten baino handiagoa den.
Gainera, txostenak erakusten du artisautza garagardoaren industriak 172.643 lanpostu zuzen baino gehiago eskaintzen dituela, 2020tik % 25 gehiago, industriak ekonomiari buelta ematen diola eta jendeari langabeziatik ihes egiten laguntzen ari dela erakutsiz.
Bart Watsonek, American Brewers Association-eko ekonomialari buruak, esan zuen: "Artisauriko garagardoaren salmentak gora egin zuen 2021ean, kupelaren eta garagardotegien trafikoaren susperraldiak bultzatuta.Hala ere, errendimendua nahastu zen negozio-eredu eta geografietan, eta oraindik 2019ko produkzio-maila atzeratzen ari da, garagardo fabrika asko berreskuratze fasean daudela oraindik.Hornikuntza-katearen etengabeko eta prezioen erronkekin batera, 2022a garagardogile askorentzat funtsezko urtea izango da".
American Brewers Association-ek nabarmentzen du 2021ean jarduten duten artisautza garagardoen kopuruak gora egiten jarraitzen duela, 9.118ko garai guztietako altuerara iritsiz, 1.886 mikrogaragardotegi, 3.307 etxeko garagardotegi, 3.702 pub garagardotegi eta Eskualdeko 223 artisautza garagardotegi barne.Erabiltzen ari ziren garagardotegien kopurua 9.247 izan zen, 2020an 9.025 baino gehiago, industriaren susperraldiaren zantzuak erakutsiz.
2021 osoan, 646 garagardotegi berri ireki eta 178 itxi.Hala ere, garagardotegi berrien irekiera kopurua bigarren urtez jarraian jaitsi zen, etengabeko beherakada merkatu helduago baten isla izan zelarik.Horrez gain, txostenak egungo pandemiaren erronkak eta interes-tasen igoera nabarmendu zituen beste faktore gisa.
Alde positiboan, garagardotegi txiki eta independenteen itxierak ere behera egin du 2021ean, ziurrenik salmenta zifra hobetuei eta garagardogileentzako gobernuen erreskate gehigarriei esker.
Bart Watsonek azaldu zuen: "Egia den arren, garagardotegien boom-a moteldu egin dela duela urte batzuk, garagardotegi txikien kopuruaren etengabeko hazkundeak erakusten du oinarri sendoak daudela euren negozioarentzat eta garagardoaren eskaria".
Horrez gain, Amerikako Garagardogileen Elkarteak Estatu Batuetako 50 artisau-garagardo-enpresen eta garagardo-enpresa orokorren zerrenda kaleratu zuen urteko garagardo salmenten arabera.Nabarmenena, 2021eko 50 garagardo enpresen artean 40 artisau garagardo enpresa txiki eta independenteak dira, eta horrek iradokitzen du Ameriketako benetako artisau-garagardoaren gosea enpresa handienena gainditzen duela.-Jabetzako garagardo markak.
Argitalpenaren ordua: 2022-04-15