1. Kortxoen tapoia
Abantaila:
· Originalena da eta oraindik gehien erabiltzen dena da, batez ere botilan zahartu behar diren ardoentzat.
Kortxoak oxigeno kopuru txiki bat botila pixkanaka sartzeko aukera ematen du, ardoa mahastizainak nahi dituen usainen oreka ezin hobea lortzeko.
gabezia:
· Badira kortxoen tapoiak kutsatu ditzaketen kortxo-tapoiak erabiltzen dituzten ardo batzuk. Gainera, kortxoaren nolabaiteko proportzioa dago, eta horrek oxigeno gehiago emango du ardo botila ardo ardo gisa sartzeko, ardoa oxidatzeko eraginez.
Cork Taint Cork Taint:
Kortxoaren kutsadura TCA (Trichloroanianisole) izeneko produktu kimiko batek sortzen du, eta zenbait kortxoek ardoa izan dezakete kartoizko usainari.
2. Torloju txanoa:
Abantaila:
· Zigilatze ona eta kostu baxua
· Torloju txapelak ez dute ardoa kutsatzen
Torloju txapelak kortxoak baino luzeagoak dira ardoak baino luzeagoak, beraz, torloju txapelak gero eta ohikoagoak dira mahastizainek usain mota bat mantentzea espero duten ardoetan.
gabezia:
Torloju txapelak ez baitituzte oxigenoa sartzen uzten, eztabaidagarria da epe luzerako botila zahartzea eskatzen duten ardoak gordetzeko egokiak diren ala ez.
Posta: 2012ko ekainaren 16a