Nola aukeratzen du upategiak edalontziaren kolorea ardo botilarentzat?
Arrazoi desberdinak egon daitezke edozein ardo botilaren beirazko kolorearen atzean, baina upategi gehienek tradizioa jarraitzen dutela aurkituko duzu, ardo botila baten forma bezala. Adibidez, Alemaniako Riesling beira berdean edo marroiarekin botilaratzen da normalean; Edalontzi berdea, ardoa Moselle eskualdearena da eta Brown da Rheingau.
Orokorrean, ardo gehienak beirazko botiletan edo beirazko botiletan josita daude, ardoarentzako kaltegarriak izan daitezkeen izpi ultramoreei ere aurre egin diezaioketelako. Normalean, ardo botila gardenak ardo zuria eta arrosa ardoa mantentzeko erabiltzen dira, gazte batean mozkortzeko.
Tradizioa jarraitzen ez duten upategientzat, edalontziaren kolorea marketin estrategia izan daiteke. Ekoizle batzuek edalontzi argia aukeratuko dute ardoaren argitasuna edo kolorea erakusteko, batez ere arrosak ardoentzat, koloreak ardo arrosaren estiloa, mahats barietatea eta / edo ardoa ere adierazten dituelako. Berritasun betaurrekoak, hala nola izoztuak edo urdinak, jendearen arreta ardoari erakartzeko modua izan daiteke.
Zein kolore ekoiztu dezakegun zuretzat.
Post ordua: 2012-20 ekainaren 25a