Aurtengo hasieratik, beiraren prezioa "gorago" izan da, eta beiraren eskaera handia duten industria askok "jasanezina" deitu dute. Duela gutxira, higiezinen konpainia batzuek kristalezko prezioen gehiegizko gehikuntzaren ondorioz, proiektuaren abiadura zuzendu behar izan zuten. Aurten burutu beharko zen proiektua ezin da datorren urtera arte entregatu.
Beraz, ardoaren industriarentzat, horrek ere beiraren eskaera handia du, "modu guztia" prezioaren funtzionamendu kostuak areagotzen al du, edo merkatuaren transakzioetan benetako eragina izan al du?
Industria-iturrien arabera, beirazko botilen prezioen igoera ez zen aurten hasi. 2017 eta 2018 urteaz geroztik, ardoaren industriak beirazko botilen prezioaren gehikuntzak egitera behartu zuen.
Bereziki, herrialde osoan saltsan eta ardoaren sukarra bezala, kapital kopuru handia sartu da saltsan eta ardo pistan, eta horrek asko handitu du beirazko botilen eskaria denbora gutxian. Aurtengo lehen seihilekoan, eskariaren igoerak eragindako prezio igoera nahiko nabaria izan da. Aurtengo bigarren seihilekoaz geroztik, egoerak merkatuaren gainbegiratze estatuko administrazioaren "planoekin" arindu egin da eta saltsaren eta ardoaren merkatuaren itzulera arrazionala.
Hala ere, kristalezko botilen prezioen igoerak ekarritako presio batzuk ardo konpainiei eta ardo merkatariei helarazten zaie.
Shandong-eko likore konpainia baten arduradunak esan zuen batez ere mutur baxuko likoreetan jorratzen duela, batez ere bolumenean, eta irabazi marjina txikia du. Beraz, ontziratze materialen prezioaren igoerak eragin handia du harengan. "Prezioen gehikuntzarik ez badago, ez da etekinik egongo, eta prezioak handitzen badira, agindu gutxiago egongo dira, beraz, orain dilema batean dago oraindik". Arduradun batek esan zuen.
Gainera, boutique upategi batzuek nahiko eragin gutxi dute unitate prezio altuengatik. Hebeiko upategi baten jabeak esan zuen urte hasieratik, ontziratze materialen prezioak, esaterako, ardo botilak eta zurezko ontziak oparitzeko kutxak igo direla, eta horien artean ardo botilak nabarmen handitu dira. Irabaziak behera egin arren, eragina ez da esanguratsua eta prezioen igoerak ez dira kontuan hartzen.
Beste upategiaren jabeak elkarrizketa batean esan zuen, nahiz eta ontziratze materialak handitu egin diren, muga onargarriak dira. Beraz, prezioen igoerak ez dira aintzat hartuko. Bere ustez, upategiek faktore horiek aldez aurretik kontuan hartu behar dituzte prezioak ezartzean, eta prezio politika egonkorra ere oso garrantzitsua da markak.
Ikus daiteke egungo egoera hori dela fabrikatzaileentzat, banatzaileentzat eta "goi-muturreko" ardo markak saltzen dituzten erabiltzaileentzat, beirazko botilen prezioaren igoerak ez du kostuen gehikuntza nabarmenik ekarriko.
Azpimarratzekoa da beirazko botilen prezioa denbora luzez egon daitekeela. Nola konpondu "kostua eta salmenta prezioa" arteko kontraesana arazo bat izan da ardo baxuko fabrikatzaileek arreta jarri behar duten.
Ordua: 2012-20- 25