Whisky industriak, aspalditik kalitatearen eta tradizioaren sinonimoa, orain iraunkortasunari enfasi berritua ematen dio. Whisky beirazko botilen berrikuntzak, destilategiko artisautza tradizional honen ikur ikonikoak, protagonismoa hartzen ari dira industriak ingurumen-aztarna murrizten ahalegintzen den bitartean.
**Birezko botila arinak: karbono isuriak murriztea**
Whisky beirazko botilen pisua kezkagarria da aspalditik ingurumen-inpaktuari dagokionez. British Glass-en datuen arabera, 750 ml-ko whisky-botilek normalean 700 eta 900 gramo arteko pisua dute. Hala ere, teknologia arinaren aplikazioak botila batzuen pisua 500 gramotik 600 gramoraino murriztu du.
Pisuaren murrizketa honek garraioan eta ekoizpenean karbono isuriak murrizten laguntzen ez ezik, kontsumitzaileentzako produktu erosoagoa eskaintzen du. Azken datuek erakusten dutenez, mundu osoko whisky destilategien % 30ek botila arinak hartu dituzte, eta joera hori jarraitzea espero da.
**Birzikla daitezkeen botilak: hondakinak gutxitzea**
Birziklagarriak diren beirazko botilak ontzi jasangarrien ezinbesteko osagai bihurtu dira. Beiraren Nazioarteko Elkartearen arabera, mundu osoan whisky destilategien % 40k garbitu eta berrerabili daitezkeen beirazko botila birziklagarriak bereganatu ditu, hondakinak eta baliabideen kontsumoa murriztuz.
Catherine Andrews, Irlandako Whisky Elkarteko presidenteak, adierazi zuen: "Whiskey-ekoizleak aktiboki lanean ari dira gure ingurumen-aztarna murrizteko. Beirazko botila birziklagarriak erabiltzeak hondakinak murrizten laguntzeaz gain, beirazko botila berrien eskaera murrizten du”.
**Seal Technologyn berrikuntzak: whiskyaren kalitatea zaintzea**
Whiskyaren kalitatea zigiluen teknologiaren araberakoa da. Azken urteotan, aurrerapen nabarmenak eman dira arlo honetan. Whisky Industry Association-en datuen arabera, zigiluen teknologia berriek oxigenoaren iragazpena % 50 baino gehiago murrizten dute, horrela whiskiaren oxidazio-erreakzioak murriztuz, whisky tanta bakoitzak jatorrizko zaporea mantentzen duela ziurtatuz.
**Ondorioa**
Whisky beira botilaren industriak iraunkortasun erronkei aurre egiten die modu proaktiboan, beira arina, ontzi birziklagarriak eta zigilatzeko teknika berritzaileak hartuta. Ahalegin hauek whisky-industria etorkizun iraunkorrago batera bideratzen ari dira, industriak bikaintasun eta kalitatearekiko duen konpromisoari eutsiz.
Argitalpenaren ordua: 2023-09-14