Ardo beltza edo ardo zuria, ardo aparduna (xanpaina adibidez), edo baita ardo gotortua edo whiskya bezalako likoreak ere, oro har, gutxiegi beteta dago.
Ardo beltza——Somelier profesionalaren eskakizunen arabera, ardo beltza ardo edalontziaren heren batera bota behar da.Ardo erakustaldietan edo ardo dastatze festetan, ardoaren edalontziaren heren batera isurtzen da, oro har!
Ardo zuria bada, neurtu edalontziaren 2/3 edalontzian;xanpaina bada, 1/3 edalontzira bota lehenik, eta gero edalontzira bota ardoaren burbuilak baretu ondoren % 70 bete arte.ahal ~
BAINA egunero edaten baduzu, ez duzu hain zorrotza izan behar eta hain zehatza izan behar duzu.Berdin du gehiago edo gutxiago edaten duzun.Garrantzitsuena pozik edatea da~
Zergatik ez da ardoa betetzen?Zertarako balioko du?
soildu
Ardoari "likido bizia" deitzen zaio eta "Ederna lotan" izena du botila barruan dagoenean.Betetzen ez den ardoa ardoaren “esnatzeko” lagungarria da……
Bete ez den ardoak esan nahi du ardoaren likidoaren eta edalontziko airearen arteko kontaktu-eremua handiagoa izango dela, eta horrek ardoa ardo osoa baino azkarrago esna dezake ~
Zuzenean isurtzen bada, ardoaren eta airearen arteko kontaktu-eremua oso txikia izango da, eta hori ez da mesedegarria ardoa esnatzeko, usaina eta zaporea azkar askatu ez daitezen.Ardo ezberdinek ere edalontzi mota egokiak dituzte, hala nola Bordeleko kopak, Borgoinako kopak, ardo zuriko kopak, xanpain kopak, etab.
Ardo beltza edatean, ia beti edalontzia pixka bat astintzen dut, zurtoinari eutsi eta edalontziari astiro-astiro biratzen dut, eta gero ardoa edalontzian kulunkatzen da, bere iragazkia duela sentituz...
Edalontzia astintzeak ardoa airearekin kontaktuan jarri dezake, eta horrela, usain substantziak askatzea sustatzen du, ardoa lurrintsu bihurtuz ~
Hala ere, ardoa beteta badago, ezinezkoa da edalontzia batere astintzea.Ardoa beteta badago, kontu handiz ibili behar da jasotzerakoan tantaka edo isuri gabe.
Edalontzia astintzea ahaztu gabe, ziurrenik edalontzia isuriko litzateke, eta ardoa mahai gainera isuri, zuzenean auto-istripu baten tokian.Hain lotsagarria izan liteke ardo ikuskizun batean, ardo dastaketa edo apaindegiko harreran...
Ardoa nahiko dotorea da.Erdi betetako edalontzi bat ardoa hartuta, ez duzu kezkatu behar ardoa isuriko dela ibiltzen zarenean (baldin eta jendea jotzen ez baduzu), eta atsegina da eserita eta zutik.
Edalontzia beteta badago, ardoak denbora guztian isuriko duelako kezkatu behar duzu, eta estetika bisuala falta zaio...
Argitalpenaren ordua: 2022-12-12