Duela gutxi, whisky marka batzuek "desagertutako", "desagertutako", "Whisky isil" eta "Whisky isilak" ren kontzeptu produktuak jarri dituzte abian. Horrek esan nahi du enpresek salgai dauden whisky destilategiaren jatorrizko ardoa nahastu edo zuzenean botilatuko dutela, baina nolabaiteko gaitasuna dute.
Behin itxita dagoen upategia, gaur egun prezio altuak esan nahi du. Horrelako produktuek beren eskasia balioa izan dezakete, baina marketineko ploy bat baino gehiago dira.
Berriki, DiaGeoren Whisky Brand Johnnie Walker-ek "Blue Label Desagertzen Distillery Series" produktua jarri du abian. Bartenders-en bidez destilatzaile itxi batzuen jatorrizko ardoak nahasten dituen produktua da.
Johnnie Walker-en arreta nagusia hemen edizio mugatuaren kontzeptua da eta desagertutako upategiaren jatorrizko ardoa mugatua izan behar da. Horrek produkturako gaitasun prima areagotzen du. WBOk JD.com-en ikusi zuen JD.com-ek Johnnie Walker Blue Brand-ek 750 ml-k Winery Series desagertu egin zuen Pittiwick-ek 2.088 yuan botila bakoitzeko. Txartel arruntak 1119 Yuan-en prezioa du botila bakoitzeko Jingdong 618 ekitaldian. Chivas Regal-en "Errege Salute" erregina Elizabeth II.aren 70. urteurrena Platinum Jubilee Whisky-k ospatzeko kontzeptu bera erabiltzen du.
Nahastutako whisky botila esklusibo hau gutxienez 32 urte ditu eta zazpi "whisky destileria isilak" datoz. Honek ixten duten destilerietako jatorrizko whiskyari egiten dio erreferentzia. Inbentarioa gero eta gutxiago bihurtzen den heinean, bere balioa igotzen jarraitzen du. Multzo bakoitza 17.500 £ saldu da enkantean.2020. urtearen hasieran, Pernod Ricard-en "Secret Speyside" serieak ere erabilitako upategiaren jatorrizko ardoa erabili zuen.
Loch Lomain Taldeak ere kontzeptu hau aprobetxatzen du. Upategi desagertua dute, Littlemill Distilleria, 1772an eraiki zena eta 1994. urtearen ondoren isildu zen. 2004an sute batek suntsitu zuen, eta hautsitako horma bakarrik geratzen zen. Aurriak ezin du gehiago whisky ekoiztu, beraz, destilategian geratzen den jatorrizko ardoaren kopuru txikia oso preziatua da.
2021eko irailean, Loch Romain-ek whisky bat jarri zuen abian, jatorrizko ardoa 2004an suak suntsitu zuen destilategiaren jatorrizko ardoarengandik dator, eta urte zaharra 45 urte bezain altua da.
Jada ez dauden upategi asko itxita daude kudeaketa eskasa dela eta. Lehiakortasuna nahikoa ez denez, zein da gaur egun prezio altuak saltzeko logika?
Zalantzarik gabe, Zhai Yannan Guangzhou Aotai ardoaren industria, hau da, scotch whisky eta whisky japoniarraren prezioa nabarmen handitu delako, Eskoziako upategien stocka ez baita handiak, batez ere upategien itxiera urteak oso zaharrak baitira, eta horrek garestiak dira.
Chen Li (Pseudonimonym), urte askotan whisky industrian egon den ardo merkataria, adierazi zuen egoera hau guztientzako ardo zaharrak jarraitzen dituela. Gaur egun, Malt Whisky bakarreko zaharragoa da, eta stock eta kalitatea ona den bitartean, istorio bat kontatu eta prezio altu bat saltzea da.
"Izan ere, destilategi itxiak eta itxiak dira, Malt Whisky Merkatu bakarra gaur egun bezain ezaguna ez zelako, eta asko itxi egin direlako salmenta eta galera eskasak direla eta. Hala ere, destilategi batzuek egindako likorearen kalitatea oso ona da oraindik. Gaur egun, whisky industria osoa bullish da, eta erraldoi batzuek likore desagertzeko kontzeptua erabiltzen dute integratzeko eta saltzeko ". Zhai Yannanek esan zuen.
Li Siwei, whisky aditu batek adierazi du: "Distilistaren negozioaren lehiakortasuna erori egin da, baina horrek ez du esan nahi kalitatea ona ez denik. Ardo zahar batzuk erestatu ditut, eta kalitatea oso ona da. Distileriak hautsitako ardo zaharrak eta kalitate onekoak daude merkatuan urritasuna dutenak, eta upategiak informazio hori iragartzeko gaitasuna du eta jende askok daki, beraz, zifragarria izan daiteke eta zentzuzkoa dela uste dut. "
Liu Rizhong, urte askotan whisky industrian egon den ardo merkatari batek adierazi du Eskoziako whisky kopurua gaur egun mugatuta dagoela eta destileria historikoen kopurua are gehiago mugatuta dagoela. Whisky industrian, adin altua deiturikoa maiz erabiltzen da.Wu Yonglei, Xiamen Fengde ardoaren industriako zuzendari nagusiak, esan zuen: "Uste dut mugimendu hau istorio bat kontatu nahi duen marka baino gehiago dela, eta hype elementu asko daudela".
Industria barneko batek adierazi du: noski, whisky asko ardo zaharrekin zerikusirik ez dutenak dira, eta nekez da. Hala ere, baliteke fabrika zahar askoren ardo zahar gehienak aurretik saldu ahal izatea, eta batzuek ere ekipamenduak eta izenak besterik ez dituzte geratzen. Whisky oso ezaguna da, zenbat ardo zahar dagoen eta galdutako likorearen kontuen proportzioaren zertarako, azken finean markaren jabeak bakarrik daki.
Ordua: 2012-22 ekainaren 21a