Ardoa merkea da edo ez dago erabilgarri?
Esan iezadazu 100 Yuango ardoa merkea dela. Orokorrean, ardoa edaten dugu masa kontsumorako, hau da, 100 yuan baino gehiago kostatzen den ardoa edatea.
Ardo ospetsuak edaten dituzten lagunek agian ez dute jaja gustuko, baina, hain zuzen ere, etxean eta atzerrian denek normalean ardoa erosten dute euro batzuetan.
Mahai ardo ardo hauek fruta usain aberatsak dira, zapore leuna, edateko erraza, batez ere hainbat lagunekin edateko kasualitaterako egokia da.
Senide eta lagun askok ezkontza banketeetarako ardoak gomendatzeko eskatzen didate. Ez dut uste ardo garestiak edatea beharrezkoa denik. 80 yuan gainditzen ez duten ardo batzuk gomendatzen ditudan bakoitzean, baina feedbacka oso ona da ezkontza banketearen ondoren.
Ez da inolako kontsumo masiborik behar marka primak eta upategiaren atzeko istorioak azpimarratzeko, edan ardo botila bat edan. Esportazioaren prezioa euro edo dolar gutxi batzuk dira, berrogei edo berrogeita hamar yuan biltegian, eta prezio bikoitza ehun Yuan baino gutxiago da oraindik.
Hautatzen dakiten neurrian, aukera on asko aurkituko dituzu 100 barruan.
Ardoa hobe al da adinarekin?
Hemen da ardoaren zahartzearen arrazoia. Printzipio honek ardoaren eta emakumeen arteko analogia ere aipatzen du: emakume batzuk gero eta xarmagarriagoak dira zahartzen diren heinean; Batzuk ez dira zertan.
Mesedez, ziurtatu argi eta garbi konturatzea ardo guztiak ez direla zahartu! Kalitate eta zahartze potentzial nabarmena duten ardo batzuk bakarrik dira zahartzeari buruz hitz egiteko.
Izan ere, ardo gehienak eguneroko edateko erabiltzen dira. Ardo mota honetaz gozatzeko gomendatutako denbora hau da: lehenago freskoagoa da! Analogia desegokia emateko, zukua erosten dugunean, ez dugu zuku zaharra erosten, ezta? Freskoagoa hobe.
Nire senide batek 99 Yuango Frantziako hegoaldeko mahaiko bi botila erosi zituen eta serio galdetu zidan: ardo honek balio du bost urte igaro ondoren balio? Zenbat balioko du 10 urte barru? (Erlijioki bakarrik esan dezaket: ez da dime bat igoko, edan azkar!)
Ez ezazu espero hamar urte igaro ondoren ehunka dolar balio duen ardoa baino hobeak izango diren ardoa hobeak izan daitezen. Mantentzen ari zarenean, ozpina bihurtuko da.
Ardoa edaten duzunean sobera egin behar al duzu?
Soberago egon ala ez, ardoaren maisuek ere iritziak izaten dituzte eta upategi profesionalek iritzi ezberdinak dituzte. Jolasten joan nintzenean, gauean edateko eskatu zidan upategi bat ezagutu nuen eta gau osoan esnatu nintzen eta ireki bezain laster edaten nuen upategi bat ere ezagutu nuen.
Bi helburu nagusi daude, hau da, ardoaren sedimentua kentzea da, eta bestea ardoa airearekin guztiz harremanetan jartzea ahalbidetzea, beraz, loreak, fruituak eta zapore sotilagoak garatu ahal izateko.
Orain ardo gehienek oietako iragazketa zorrotza izan dute botilaratzearen aurretik, eta lortutako ardoak oso garbiak eta distiratsuak dira, iraganean kezkatuta dauden prezipitazio arazorik gabe.
Hala ere, ardo batzuk edateko garaian daude, eta fruituak eta lore usainak jadanik aurkezten dira botila irekitzen denean. Bere aldaketak sentitzeko poliki edatea da, eta ez da beharrik sobera.
Beraz, ardo guztiak ez dira soberantu behar. Adibidez, ez da beharrezkoa da merkatuan saltzen diren mahaiko ardoak sobratzeko beharrik ez izatea hamarnaka dolarrengatik ...
Ardoa erosten duzunean markako ardoak erosi behar dituzu?
Hori "arropa erosteko kontzeptua" izan behar dut nire emakumezko lagunek.
"Zara" eta "Muji" bezalako markek askotariko eta kopuru handia dute, baina erosketetan maiz joaten diren lagunek jakingo dute marka horien kalitatea egokia dela eta ez dela harrigarria.
Beraz, marka mota honetaz ari ez bagina, zer gertatzen da "Chanel" eta "Versace" bezalako marka ospetsuei buruz? Jakina, kalitatea oso ona da eta estiloa oso berria da, baina zorroa mingarria da askotan erosten baduzu.
Ondoren, erosleen bilduma denda batzuk daude, marka buruz hitz egiten ez dutenak, baina oso diseinu eta kalitate onak dituzte. Barruko arropa dotorea eta errentagarria da, eta maitagarriak askoren aukerarik gogokoenak dira.
Gauza bera gertatzen da ardoa erosterakoan:
Talde handiak oso famatuak izan daitezke, baina baliteke haien kalitatea ez izatea upategi boutique gehienentzat bezain ona; Upategi ospetsuek oso kalitate onekoak dira, baina baliteke prezioak ez izatea merkeak; Aukeratzen badakizu, upategi txiki batzuk oso kostuak dira.
Izan ere, marka ez da uste bezain garrantzitsua, baina ardoa barruan.
Etxeko ardoa garbiagoa da eta kanpoan erosi baino hobea da?
Ados nago etxeko egositako otorduak kanpotik jatetxe txiki askotan egositakoak baino garbiagoak eta gozoagoak direla, baina printzipio bera ez da, zalantzarik gabe, ardoa egiteko orduan.
Zure ardoa prestatzea arazorik eza da!
1. Zaila da mahatsak azidotasun, azukre eta substantzia fenolikoekin mahatsak erostea. Supermerkatuetan erositako mahats mahatsak ez dira ardoak egiteko egokiak!
2. Zaila da tenperatura / pH / hartzidura azpiproduktuak kontrolatzea, beraz, auto-garagardo prozesua kontrolik gabea da.
3. Zaila da produkzio prozesuan baldintza sanitarioak kontrolatzea, eta erraza da aldehido kaltegarriak sortzea.
4. Garrantzitsuena da nondik zoaz, guk egiten duzun ardoa mahastizain esperientziadek eta teorikoek sortutakoa baino hobea dela sentitzeko konfiantza duzu ...
Aurreko arazo guztiak konpontzen badituzu ere, kalkulatu ardo botila bat zure kabuz ekoizteko kostua eta aurkitu ia 100 yuan dela. Diru gehiago gastatzeko prest bazaude, ardoa baserria etxean dibertigarria izan dadin, pozik zaude ...
Denek supermerkatutik ardoa erostean azpimarratzen du, baina azukrearen edukia ez da nahikoa, eta hartzidura goiz gelditu daiteke. Izeba gehienek azukre osagarria gehituko dute, hartzidura amaitu bada ere, hondar azukre asko egongo da oraindik. Baina lagun, zein da azukre soluzioaren unea?
Laburbilduz, ardoa auto-garagardoa gauza kezkagarria, garestia eta desatsegina da. Bi hitz, ez egin!
Ardo edalontzia lodiagoa, orduan eta handiagoa da ardoa?
Ardo edalontzi zintzilikaria "Ardo hanka" deritzo. Ardoaren hanka osatzen duten substantziak alkohola, glizerina, hondar azukrea eta lehorreko extract dira batez ere.
Hauek ez dute ardoaren usain eta zaporeari eragiten, eta horrek ardoa hondar azukreagoa edo alkohol-eduki handiagoa duela adierazten du, baina ez da ardoaren kalitatearekin beharrezko harremanik.
Kontzeptu orokorra ardo beltzaren edalontzi lodiagoa da, orduan eta ardoaren zaporea indartsuagoa dela.
Dastatze astuneko ardoaren maitalea bazara, pentsatuko duzu hanka lodiagoak dituzten ardoa osoagoa eta aberatsagoa izango dela; Ardo ardoaren maitalea zarela, pentsatuko duzu ardo hanka gutxiago duten ardoa freskagarriagoa izango dela.
Zaporea nolakoa den, elementu guztiak orekatu beharko lirateke. Zintzilikatutako kopa lodia den ala ez kalitatearekin zerikusirik ez duen ala ez.
Upelaren ondoren bakarrik ardo ona da?
"Haritz Barrel" hitza hitz egiten denean, RMBren arnasa eta AEBetako dolarrek ezpainen eta hortzen artean isurtzen direla dirudi! Baina benetan ez da beharrezkoa ardoa upelatuta egotea!
Adibidez, zaporeko garbitasuna nabarmentzeko, Zeelanda Berriko ardo eder batzuk, baita ASTI gozo zuriak ere, ez dute upelak erabiltzen, eta Riesling eta Borgoinako Pinot Noir-ek ez dute upelen zaporea azpimarratzen.
Gainera, haritz upelek puntu altuak eta baxuak dituzte: upel berriak edo upel zaharrak? Frantziako upel edo amerikar upela? Hiru hilabete edo bi urte? Honek guztiak barrika ona den ala ez zehazten du.
Izan ere, gauza garrantzitsua ez da haritz upelaren hiru hitzak, baina ardoa haritz upelean gordetzea beharrezkoa den ala ez. Ilustratzeko muturreko adibidea erabiliz, ur irakinetan haritz upeletan isuri al daiteke maila altuko bihurtzeko? Hori ez da ur ontzi bat soilik.
Zenbat eta sakonago ardo botilaren behealdea, orduan eta ardoa hobe?
Beheko botila konkretuak hainbat funtzio ditu. Bata biltegiratzea eta garraioa erraztea da, bestea prezipitazioa erraztea da, eta hirugarrena ardoa botatzerakoan ederagoa da.
Normalean, botila sakon batek ardo botila hau zahartu daitekeela suposatzen du eta behe-beheko sedimentu makromolekularrak prezipitatzeko erabiltzen da, ardoa botatzerakoan maneiatzeko erosoa da.
Esan daiteke, normalean, adin daitezkeen ardo on gehienek botila nahiko sakona dute.
Baina! Behe sakon bat duen botila bat ez da zertan ardo ona. Ardoaren kulturaren hedapen prozesu korapilatsu honetan zurrumurruak zabaltzen ziren eta botila sakon bat berdina dela uste zuten ardo ona dela, beraz, batzuek botilaren behealdea bereziki egin zuten kontsumitzaileei arreta emateko.
Horrez gain, ardo botilaren eta filtrazioaren teknologia hobetu da eta mundu berri askok ere hondoko ardo botilak erabiltzen hasi dira eta ardo horietan ardo on asko daude.
Ardo zuria ez dago kalifikazioa?
Agian, txinatar kontsumitzaile gehienek edari gordina duten ardoaren lehen edalontzia, txinako merkatuan ardo zuriaren egoera lotsagarria eta ahaztua ekarri du.
Gainera, ardo zuriak azidotasuna eta eskeletoa azpimarratzen ditu, baina orokorrean txinako adin ertainekoak eta kontsumitzaileen gainetik ez dute azidotasuna gustatzen. Arrazoi berdina da Champagne Txinan kontsumoa geldoa izan dela, azidotasuna oso altua delako.
Edari objektibo gisa, ardo zuria ez da eguneratuta sentitzen, uste dut bi arrazoi daudela. Bata oso gutxitan edaten duzula ardo zuria; Bestea da inoiz ez duzula ardo zuri ona edan.
Izan ere, oso kalitate handiko ardo zuria sortzen duten munduan ardo ekoizle herrialde ugari daude. Adibidez, Zeelanda Berriko Sauvignon Blanc, Bordeleko, Frantziatik, Chardonnay-ko ardo zuri gozoa, Riesling, Alemaniako mahats zurien erregina, eta abar.
Horien artean, Egud Mullerren ardo alemaniar alemaniarraren TBAk urtean bi eta hirurehun botila baino ez ditu urtean, eta enkantearen prezioa ia hamar mila dolar da. 82 urteko lafite botila batzuetarako truka daiteke. Amaiera al da? Borgoinako Grand Crus-en goi mailan sailkapenean, eta ardo zuriak ere badaude.
"Champagne" izeneko ardo txinpartatsuak al dira?
Hemen berriro:
Frantziako juridikoko ekoizpen juridikoan bakarrik, tokiko legezko barietatea erabiliz, xanpaina lantzeko metodo tradizionalak egindako ardo txinpartatsua deitu daiteke - Champagne!
Ez da beste ardo txinpartatsuak izena lapurtu. Adibidez, Italia bereziki asti ardo txinpartatsua ezin da xanpaina deitu; Txinan karbono dioxido-mahats zuku bitxia ezin da xanpaina deitu; Sprite eta mahats zukuarekin nahastutako edari txinpartatsuak ezin dira xanpaina deitu ...
Ezkontza banketetara joaten naizen bakoitzean, ostalaria entzuten dudan bakoitzean, galdetu bikoteari ardoa botatzeko, beti esaten dute: bikoteak xanpaina, xanpaina eta xanpaina botatzen ditu, elkarri errespetuz gonbidatu gisa. Beti ikusten dut banketearen amaieran benetako xanpaina den ala ez ikusteko, eta ez da denboraren% 90 baino gehiago.
Champagne Elkarteak jendeak saritu nahi dit jende guztiari zer den azaltzeko.
Xanpainak xarma berezia du, baina edaten ari zaren ardo txinpartatsua hasten zarenean, edateko erraza eta gozoak gustatzen bazaizu, gomendagarria da fusil italiarra eta Moscato d'Asti erostea eta abar.
Posta: 2012-20ko abenduaren 12a